Nuestro Jamón Ibérico de Cebo de Campo es una pieza selecta elaborada a partir de cerdos ibéricos criados en libertad en nuestras dehesas extremeñas, donde disfrutan de un entorno natural único y saludable. Alimentados con una combinación equilibrada de pastos, leguminosas y cereales naturales, estos animales desarrollan una infiltración de grasa fina y uniforme que aporta una textura jugosa y un sabor más profundo que el jamón de cebo convencional.
Gracias al ejercicio en campo abierto y a una curación lenta y controlada de un mínimo de 40 meses, cada pieza alcanza su punto óptimo de maduración, con un sabor intenso, ligeramente dulce y muy aromático, donde se equilibran a la perfección la carne firme y la grasa melosa.
Este jamón representa la autenticidad del ibérico de campo: tradición, calidad y carácter extremeño en cada loncha, con una excelente relación calidad‑precio dentro de su categoría.
Nuestro Jamón Ibérico de Cebo de Campo es una pieza selecta elaborada a partir de cerdos ibéricos criados en libertad en nuestras dehesas extremeñas, donde disfrutan de un entorno natural único y saludable. Alimentados con una combinación equilibrada de pastos, leguminosas y cereales naturales, estos animales desarrollan una infiltración de grasa fina y uniforme que aporta una textura jugosa y un sabor más profundo que el jamón de cebo convencional.
Gracias al ejercicio en campo abierto y a una curación lenta y controlada de un mínimo de 40 meses, cada pieza alcanza su punto óptimo de maduración, con un sabor intenso, ligeramente dulce y muy aromático, donde se equilibran a la perfección la carne firme y la grasa melosa.
Este jamón representa la autenticidad del ibérico de campo: tradición, calidad y carácter extremeño en cada loncha, con una excelente relación calidad‑precio dentro de su categoría.
| Peso | 8 KG, 8,5 KG, 9 KG |
|---|---|
| Formato | Pieza, Cortado a Mano |
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